Procesamiento y envasado de alimentos Cuchilla redonda cortadora Tratamiento térmico endurecimiento

Procesamiento y envasado de alimentos Cuchilla redonda cortadora Tratamiento térmico endurecimiento

Descripción:

En la fabricación de cortadores de cuchillas redondas para procesamiento y envasado de alimentos, se utilizan comúnmente varios métodos de control de calidad:

1Inspección visual

• Verificación de la calidad de la superficie: Inspeccione las cuchillas para detectar defectos como grietas, astillas o irregularidades de superficie antes y después de la producción.

2Pruebas dimensionales

• Herramientas de medición: Utilice pinzas y micrómetros para garantizar que las cuchillas cumplan con las dimensiones especificadas, incluido el diámetro, el grosor y la geometría de los bordes.

3Prueba de dureza

• Durómetro o prueba de Rockwell: Se mide la dureza de las hojas para garantizar que cumplen con las especificaciones requeridas de durabilidad y rendimiento.

4Prueba de nitidez

• Pruebas de corte: realizar pruebas prácticas cortando materiales estándar para evaluar la nitidez y el rendimiento de la hoja.

5. Medición del grosor de la capa

• Medidores de espesor: inspeccionar el espesor de los recubrimientos aplicados para asegurarse de que cumplen con las especificaciones de resistencia al desgaste.

6. Medición del peso

• Verificación de la consistencia: Pese las hojas para confirmar que están dentro de las tolerancias de peso aceptables, lo que puede indicar la consistencia del material.

7Pruebas funcionales

• Pruebas de funcionamiento: ejecutar las cuchillas en equipos de procesamiento reales para evaluar el rendimiento en condiciones reales y garantizar que funcionen de manera efectiva.

8Documentación y trazabilidad

• Conservar registros: mantener registros detallados de las inspecciones y pruebas para la trazabilidad y el cumplimiento de las normas de la industria.

Slicer giratorioCuchilloEspecificaciones:
 

Estas son las ventajas de utilizar cuchillas de cerámica en el procesamiento de alimentos:

1. Retención de nitidez

• Agudeza duradera: Las hojas de cerámica mantienen su filo de corte por más tiempo que las hojas de metal, lo que reduce la frecuencia de afilado.

2Resistencia a la corrosión

• No reactivo: La cerámica es resistente al óxido y la corrosión, por lo que es ideal para aplicaciones alimentarias donde está presente la humedad.

3. Propiedades higiénicas

• Facilidad de limpieza: Las superficies de cerámica son fáciles de limpiar y no absorben olores ni manchas, lo que garantiza la seguridad de los alimentos.

4- Es muy ligero.

• Fácil de manejar: Las cuchillas de cerámica son más ligeras que las de metal, lo que reduce la fatiga durante un uso prolongado.

5No hay contaminación por metales.

• Seguro para los alimentos: Las cuchillas de cerámica no introducen partículas metálicas en los alimentos, por lo que son adecuadas para aplicaciones sensibles.

6Resistencia al calor

• Rendimiento estable: Las hojas de cerámica pueden soportar altas temperaturas sin perder su integridad o nitidez.

7. versatilidad

• Adecuado para diversos alimentos: pueden cortar eficazmente una amplia gama de alimentos, desde frutas y verduras hasta carnes.

Imagen:
 
 

Embalaje y entrega: